La viande peut être commandée ci-dessous en portion de 20 kg (mélange). La viande est mise sous-vide selon la quantité désirée. Il est également possible de commander un lot de 40 kg, un quart de boeuf (env. 60 kg), un demi boeuf (env. 120 kg) ou 1 boeuf entier (env. 240 kg). Les prix totaux sont approximatifs, étant donné que le poids de chaque bête est différent. .